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<두부 2모 기준>
마늘 3개를 빻는다
곱게 다지는 것이 좋다
파는 밥숟가락으로 1숟가락 소복히 쌓일 정도
양파 1/4
당근은 슬라이스 5조각에다가 채썰기
진간장
5숟가락
집간장(조선간장)
한숟가락 -> 짭짤해지는 기능
참치액
0.5숟가락
미원
톡톡
매실액 한숟가락 (듬뿍 아님)
설탕
한숟가락 (듬뿍 아님)
고춧가루
듬뿍 한숟가락
참기름 한숟가락
깨소금
굴소스 한숟가락
요리 시작!
두부 물기 빼기
7등분
불세기는 중간불! 너무 세면 탐
중간 불에 계속 10분간 튀겨주기
색이 저정도로!
뒷면도 10분 정도 튀겨주기
좀 딱딱해짐!
숟가락으로 뒤집었을때 안 부서지면 오케이
이후 아까 만든 양념 올리면 완성
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